「谷戸」という言葉が全国区なのかどうかは知りませんが、南関東、特に多摩・神奈川では「丘陵地にある谷間で小川の源流域となっている地形」を指しています。多くの場合水田とそれを三方から森が囲む地形となっているのは必然ですね。そして田んぼの畦には曼珠沙華。日本の原風景とも言える取り合わせですが、根に毒を持つため畦や土手をモグラから守るために植えられたのが今に至ったのだそうです。
例えばこんな地形が谷戸の典型でしょうか＞http://maps.google.co.jp/?ie=UTF8&z=18&ll=35.592648,139.427093&spn=0.003961,0.005262&t=k&om=1
